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Pommes de terre

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Pommes de terre : sites

Voici tous les sites de cette rubrique... Vous pouvez chercher avec Google ou parmi les milliers de mots-clés enregistrés dans l'@nnuaire si vous n'avez pas trouvé votre bonheur.. Merci.

Recettes avec des pommes de terre

Plus de 1000 recettes à base de pommes de terre dans la rubrique cuisine de l'Internaute pour vous régaler sans dépenser trop et sans vous lasser. Galettes de pommes de terre, salades de pommes de terre, soupe de pommes de terre, pommes de terre à l'étouffée, gratin de pommes de terre, croquettes de pommes de terre, pommes de terre au four,...
Ajouté le 3 juin 2008

329 visites
Adresse : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-pom...

La pomme de terre, le légume roi !

Des dizaines de recettes exclusivement à base de pommes de terre. Pour vous régaler avec plein d'idées pour préparer un menu à petit prix. Blinis aux pommes de terre, poêlée de pommes de terre au romarin, pommes de terre croûtes, pommes de terre sautées, salade de pommes de terre aux harengs, pommes de terre au yaourt, pommes de terre...
Ajouté le 3 juin 2008

115 visites
Adresse : http://www.delices-defrance.com/recettes/pommes...

Pommes de terre : les meilleures recettes

Plus de 100 recettes avec des pommes de terre ! Des idées pour cuisiner chaque jour ce délicieux tubercule en variant sa présentation. Pommes de terre soufflées au jambon, parmentier de morue, croquettes de pommes de terre, pommes frites, purée simple, soupe de poireaux et pommes de terre, salade piémontaise, tartiflette, aligot, gratin...
Ajouté le 3 juin 2008

182 visites
Adresse : http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/produit...

La pomme de terre est un tubercule appartenant à la famille des solanacées. Le nombre de variétés de pommes de terre est considérable, il en existe au moins 3000. Mais toutes les variétés ne sont pas utilisées pour l'alimentation. On distingue les pommes de terre à chair ferme, à grain fin, de forme oblongue le plus souvent, qui tiennent bien à la cuisson et sont appréciées pour leurs qualités gustatives (charlotte, ratte, amandine). Il existe aussi des variétés de pommes de terre à grain moins fin, plus riches en fécule, comme la bintje. Ces pommes de terre sont utilisées pour la confection de purées ou de frites, et pour la fabrication des produits transformés (chips, croquettes, frites surgelées). La pomme de terre est la base de nombreuses recettes : aligot, beignets de pommes de terre, croquettes de pommes de terre, chips, frite, gnocchi, gratin, pommes de terre en robe des champs, pommes de terre en papillotes, pommes de terre farcies, poutine, purée, salade de pommes de terre, soupe de pommes de terre...