Découvrez les recettes de cuisine anciennes, du Moyen Age au début du quatorzième siècle, jusqu'à la fin du dix-neuvième siècle. Des recettes de cuisine aussi originales que les oeufs rôtis à la broche, le civé d'oïstres, l'épaule de mouton farcie, ou la recette pour préparer le hérisson, le cygne, le héron ou autres oiseaux sauvages. Une cinquantaine de recettes de cuisine, sorties des ouvrages de cuisine du Moyen Age, retranscrites en français moderne pour les plus difficiles à comprendre, et complétées par un lexique des termes de cuisine utilisés. Régalez-vous !Adresse : http://www.recettes-de-cuisine-autrefois.com/
Site de recettes de cuisine simples et originales, toutes testées et photographiées, classées par thème. Fiches et conseils pratiques. Ajout de trois nouvelles recettes chaque semaine. Rubriques...
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