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Canneberges atoka

La canneberge (encore appelée cranberry) est l'un des seuls fruits indigènes du Canada. La canneberge est cultivée sur de vastes terrains humides que l'on trouve en abondance au Québec doté d'un climat nordique. Dès le début du 17e siècle, les colons européens mangeaient déjà la canneberge suite aux conseils des Améridiens qui vantaient les qualités médicinales de ce fruit. Sur ce site, vous découvrirez de succulentes recettes à base de canneberges : biscuits, confitures, gâteaux, jus de canneberge, tartes, muffins, crèmes glacées, mais aussi des croustades, des choux rouges aux canneberges, des recettes avec du porc, du veau ou des cailles. Adresse : http://www.atoka.qc.ca/fr/

Rubrique : Vie pratique > Santé > Alimentation et santé > Compléments alimentaires > Canneberge, cranberry

Mots-clés : recettes de confitures recettes dessert recettes canneberge

Le site Canneberges atoka a été mis à jour le 29 août 2011.

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Canneberge, cranberry : autres sites

Canneberge : description, recettes...

La canneberge (ou cranberry) est une baie d'Amérique du Nord et d'Europe qui fait partie de la même famille que le bleuet, la myrtille, l'arbouse et la bruyère. Au Canada, ce fruit est aussi appelé...

http://www.servicevie.com/aliments-et-supplemen...

Recettes avec des canneberges

Une trentaine de recettes canadiennes (en français) utilisant des canneberges. Biscuits au chocolat et canneberges, chou rouge et canneberges séchées, confiture de canneberges à l'orange, croustade...

http://www.atoka.qc.ca/fr/rece.php

Canneberges atoka

http://www.atoka.qc.ca/fr/

La canneberge

Les canneberges (ou cranberry, Vaccinium macrocarpum, atoca, atoka, famille des Ericaceae) sont des fruits rouges arrondis atteigant un diamètre de 2 centimètres. Ces petits fruits sont riches en...

http://tous-les-fruits.com/fruit-290.html