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Aprifel (agence fruits et légumes frais)

L'alimentation actuelle comporte une trop forte proportion de produits transformés. Pour se nourrir sainement, il faut apprendre à trier parmi tous les produits en choisissant des produits frais de bonne densité nutritionnelle, en évitant une alimentation trop riche en calories vides, déséquilibrée sur le plan des apports énergétiques et trop pauvre en micronutriments. L'Aprifel (Agence Pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes frais) a pour mission de proposer au consommateur une connaissance approfondie et actualisée des fruits et légumes. Aprifel met à votre disposition de la documentation sur les fruits et légumes, en particulier une base de données accessibles gratuitement avec 4000 documents de chercheurs sur les fruits, les légumes et la santé. Vous trouverez aussi des infos d'actualité triées selon les pathologies pour choisir les fruits et légumes qui vous conviennent le mieux. Des fiches triées selon les éléments composants (minéraux, vitamines, apports énergétiques) ou selon le nom des fruits et légumes donne les caractéristiques de chaque produit (glucides, protides, lipides, eau, fibres...) et les apports énergétiques (calories). Adresse : http://www.aprifel.com

Rubrique : Vie pratique > Santé > Alimentation et santé > Composition des aliments Mots-clés : alimentation saine alimentation équilibrée calories des aliments quelles vitamines Aprifel (agence fruits et légumes frais) a reçu 107 visites depuis le 3 janvier 2007

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Composition des aliments : autres sites

European Food Information Council

Le Conseil Européen de l'information sur l'Alimentation (EUFIC) fournit des informations scientifiques sur la l'alimentation (nutrition et santé, qualité et sécurité des aliments) pour vous...

http://www.eufic.org/index/fr/

ANSES

L'Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments (ANSES) a pour rôle d'évaluer les risques sanitaires et la sécurité des aliments liés à l'alimentation humaine. Elle est chargée, avec l'Agence...

http://www.anses.fr/

Guide des vitamines

De quelles vitamines avons-vous besoin chaque jour ? Et de quelles vitamines manquons-nous lorsque nous avons une alimentation carencée ? Il faut savoir que la quantité de vitamines nécessaires...

http://www.guide-vitamines.org/

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http://www.aprifel.com