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Fiches cuisine Elle : le wok

Le wok est un des ustensiles de cuisine de base du continent asiatique. La cuisson est favorisée par la forme sphérique de l'instrument qui ne nécessite que très peu de matière grasse. On peut utiliser le wok pour faire frire ou sauter des aliments, ou pour faire réchauffer ou cuire des aliments à la vapeur en y ajoutant une grille amovible ! Dans cette rubrique du site du magazine Elle, vous découvrirez une quinzaine d'excellentes recettes au wok : wok au poulet, calamars persillés aux épices, sauté de soja au saumon et au gingembre, légumes à la citronnelle cuisinés au wok, riz cantonais au wok, crevettes à la mange, boeuf sauté au gingembre, tofu braisé au wok, soupe épicée, etc. Adresse : http://cuisine.elle.fr/elle/recherche/simple?id...

Rubrique : Société, personnes > Gastronomie > Recettes de cuisine au wok

Mots-clés : cuisine wok wok boeuf wok gambas wok poulet

Le site Fiches cuisine Elle : le wok a été mis à jour le 11 mai 2011.

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Recettes de cuisine au wok : autres sites

30 recettes au wok

Wok de dinde au curry et nouilles chinoises, wok riz poulet crevettes, gambas au wok, wok de boeuf aux poivrons et oignons, sauté de poulet basquaise au wok, nouilles chinoises soja et poulet, wok...

http://www.marmiton.org/recettes/Recherche.aspx...

Toutes les recettes au wok

Près de 200 recettes illustrées à cuisiner au wok. Curry rouge de boulettes de poisson, tempura d'ananas parfumé au citron vert, porc aigre-doux au wok, wok de potiron au curcuma et à la sauce...

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-wok

Fiches cuisine Elle : le wok

http://cuisine.elle.fr/elle/recherche/simple?id...

Recettes au wok

Rangez vos poêle, friteuses, cocotte et découvrez le wok ! Cet instrument multi-cuisson sait tout faire : poêler, frire, mijoter... Avec le wok, la cuisine est facile et savoureuse. Au menu de...

http://www.recettes-wok.com/