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Acides gras trans : récents développements

Les acides gras trans (AGT) font l’objet de développements récents intégrant plusieurs aspects d’ordre réglementaire, scientifique à partir des résultats de recherche intégrés dans les études et rapports d’experts, et technologique par les solutions progressivement mises en place, certaines depuis déjà une dizaine d’années, pour contribuer à diminuer leurs niveaux de consommation. Communication scientifique et technique présentée lors des Journées Chevreul (conférences sur le thème de l’étude et la connaissance des corps gras) en 2005 à Paris. Adresse : http://www.afecg.org/IMG/pdf/Agt.pdf Acides gras trans : récents développements a reçu 5 visites depuis le 13 décembre 2007 Mots-clés : acides gras trans santé danger alimentation AGT Rubrique : Santé, beauté > Alimentation et santé

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Alimentation et santé : autres sites

Vivre sans manger les animaux

Quelques raisons et informations pratiques pour un mode de vie moins cruel, plus respectueux de l'environnement et meilleur pour la santé.

http://www.panx.net/web/avis/index.html

European Food Information Council

Le Conseil Européen de l'information sur l'Alimentation (EUFIC), organisation indépendante à but non lucratif, fournit des informations scientifiques sur la l'alimentation (nutrition et santé,...

http://www.eufic.org/fr/home/home.htm

OGM et consommateurs

Etude bibliographique du projet professionnel "OGM et Consommateurs" réalisé dans le cadre du D.E.S.S. Qualité Totale et Bioproduits de la Faculté des Sciences Pharmaceutiques et d'Ingénierie de la...

http://ww2.creaweb.fr/bv/ogm/

Pour cuisiner sans danger

Les chaudrons, casseroles et autres ustensiles de cuisine sont fabriqués avec toutes sortes de matériaux. Ces matériaux peuvent s'introduire dans les aliments quand nous les utilisons pour faire la...

http://www.hc-sc.gc.ca/iyh-vsv/prod/cook-cuisin...

Aquamania

Caractéristiques des eaux minérales du monde entier : composition, étiquettes, renseignements sur les villes d'eau...

http://www.aquamania.net

Portail "veg" francophone

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http://members.aol.com/vegetari1/liens.htm

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