Sur le site du fabricant de bocaux pour conserves Le Parfait, des dizaines de recettes de toutes sortes : plus de 25 conserves de viandes et de poissons (boeuf en daube, navarin d'agneau, pâté de foie de sanglier, rillettes de saumon, coq au vin, cassoulet, tripes à la mode de Caen, poulet Marengo...), 30 recettes de confitures maison (confiture de fraise, de cerises, de framboises, de mirabelles, de mûres, de myrtilles, de pêches, d'abricots, gelée de menthe, gelée de thé orange, confiture de figues, gelée de pommes à la cannelle...), plus de 30 recettes de conserves de légumes (conserves de carottes, de cèpes, de champignons, d'aubergines, de cornichons au vinaigre, conserves de truffes, de girolles, conserves de marrons, de poireaux...), 10 recettes de conserves de fruits (abricots au sirop, pêches au sirop, mirabelles à l'eau-de-vie, coings, vin d'orange...), conserves de soupes (crème de tomates, soupe aux brocolis, soupe de poissons) et des recettes de conserves de petits pots pour bébé (choux, hachis Parmentier, purée de potiron, marmelade, purée de lentilles, compote de raisins...).Adresse : http://www.leparfait.fr/recette.html
On peut croire qu'il est simple de réaliser ses conserves maison. Mais il y a quelques astuces à connaître et une méthode à respecter si on veut obtenir le meilleur de sa recette sans risques...
Des dizaines de recettes de confitures, de marmelades et de gelées sur ce site de cuisine : recette d'abricots farcis à la crème glacée nougat et au sorbet framboise, aspic de fraises, caramel à...
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Un amateur de conserves maison publie sur son blog des recettes de mise en conserve sécuritaire et des conseils pour faire des conserves en toute sécurité. Les légumes mis en conserves à la maison...
Pour tout connaitre sur l'univers des conserve, du procédé de fabrication, des recettes innovantes. Découvrez l'intérêt des boîtes de conserves, son histoire, les produits, des recettes originales...