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Recettes de conserves

Sur le site du fabricant de bocaux pour conserves Le Parfait, des dizaines de recettes de toutes sortes : plus de 25 conserves de viandes et de poissons (boeuf en daube, navarin d'agneau, pâté de foie de sanglier, rillettes de saumon, coq au vin, cassoulet, tripes à la mode de Caen, poulet Marengo...), 30 recettes de confitures maison (confiture de fraise, de cerises, de framboises, de mirabelles, de mûres, de myrtilles, de pêches, d'abricots, gelée de menthe, gelée de thé orange, confiture de figues, gelée de pommes à la cannelle...), plus de 30 recettes de conserves de légumes (conserves de carottes, de cèpes, de champignons, d'aubergines, de cornichons au vinaigre, conserves de truffes, de girolles, conserves de marrons, de poireaux...), 10 recettes de conserves de fruits (abricots au sirop, pêches au sirop, mirabelles à l'eau-de-vie, coings, vin d'orange...), conserves de soupes (crème de tomates, soupe aux brocolis, soupe de poissons) et des recettes de conserves de petits pots pour bébé (choux, hachis Parmentier, purée de potiron, marmelade, purée de lentilles, compote de raisins...). Adresse : http://www.leparfait.fr/recette.html

Rubrique : Société, personnes > Gastronomie > Faire des conserves Mots-clés : conserves maison recettes de conserves confiture maison recettes de confitures alimentation saine Recettes de conserves a reçu 3243 visites depuis le 2 novembre 2008

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Conseils pour faire ses conserves maison

On peut croire qu'il est simple de réaliser ses conserves maison. Mais il y a quelques astuces à connaître et une méthode à respecter si on veut obtenir le meilleur de sa recette sans risques...

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