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European Food Information Council

Le Conseil Européen de l'information sur l'Alimentation (EUFIC), organisation indépendante à but non lucratif, fournit des informations scientifiques sur la l'alimentation (nutrition et santé, qualité et sécurité des aliments). Site partiellement en français. Adresse : http://www.eufic.org/fr/home/home.htm European Food Information Council a reçu 160 visites depuis le 1 janvier 2006 Mots-clés : Rubrique : Santé, beauté > Alimentation et santé

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Alimentation et santé : autres sites

Portail "veg" francophone

Nombreuses infos sur le végétarisme, liens vers des sites francophones du monde entier, forums. Très complet pour ceux qui veulent vraiment se faire une idée sur la question.

http://members.aol.com/vegetari1/liens.htm

Microscopy in food science

Miloslav Kaláb, un scientifique suédois, observe les aliments (lait en poudre, yaourts, fromages...) au microscope électronique. Il présente ses nombreuses photos ainsi que des explications...

http://www.magma.ca/~scimat/

Ce qu’il faut savoir sur le gras

Nous avons besoin de consommer des matières grasses, car le gras est une source importante d’énergie, particulièrement pour la croissance et le développement sains des jeunes enfants. Le gras est...

http://www.eatrightontario.ca/fr/ViewDocument.a...

Pour cuisiner sans danger

Les chaudrons, casseroles et autres ustensiles de cuisine sont fabriqués avec toutes sortes de matériaux. Ces matériaux peuvent s'introduire dans les aliments quand nous les utilisons pour faire la...

http://www.hc-sc.gc.ca/iyh-vsv/prod/cook-cuisin...

OGM et consommateurs

Etude bibliographique du projet professionnel "OGM et Consommateurs" réalisé dans le cadre du D.E.S.S. Qualité Totale et Bioproduits de la Faculté des Sciences Pharmaceutiques et d'Ingénierie de la...

http://ww2.creaweb.fr/bv/ogm/

Manger, bouger...

Le Programme National Nutrition Santé a pour objectif général d’améliorer l’état de santé de l’ensemble de la population. Sur ce site, vous trouverez des "repères nutrionnnels", c'est-à-dire des...

http://www.mangerbouger.fr/

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