Initiation à la mycologie. Généralités sur les champignons, mode de vie des champignons, écologie, principaux genres de champignons. Détermination des champignons, classification simplifiée des principaux genres de champignons, principales confusions à éviter, recommandations pour la cueillette, bibliographie sur les champignons... Photos d'agarics, d'amanites, de bolets, de chanterelles, de...
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Comment reconnaître un champignon en fonction de la couleur ou de la forme du chapeau ? Grâce aux nombreuses photos de champignons et à leur classification en fonction de la couleur du chapeau,de la famille et de l'espèce, il est facile de procéder à une reconnaissance visuelle parmiprès de 500 fiches descriptives de champignons. Un index indique la correspondance entre les noms communs et les...
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Classification des champignons les plus courants (morilles, cèpes, amanites, tremelle, coprin, lycoperdon, lépiote...). Conseils pour reconnaître les champignons comestibles et les champignons toxiques. Recettes à base de champignons (bolets, cèpes, lactaires, omelettes aux mousserons, pieds de moutons, pleurotes, truffes...). Lexique sur les termes utilisés en mycologie.
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