On peut croire qu'il est simple de réaliser ses conserves maison. Mais il y a quelques astuces à connaître et une méthode à respecter si on veut obtenir le meilleur de sa recette sans risques d'intoxication. Sur le site du fabricant de bocaux pour conserves Le Parfait, vous découvrirez toutes les étapes à respecter pour faire des conserves maison : préparation des bocaux (lavage, désinfection,...
http://www.leparfait.fr/usage.html
Sur le site du fabricant de bocaux pour conserves Le Parfait, des dizaines de recettes de toutes sortes : plus de 25 conserves de viandes et de poissons (boeuf en daube, navarin d'agneau, pâté de foie de sanglier, rillettes de saumon, coq au vin, cassoulet, tripes à la mode de Caen, poulet Marengo...), 30 recettes de confitures maison (confiture de fraise, de cerises, de framboises, de...
http://www.leparfait.fr/recette.html