Nombreuses recettes typiquement canadiennes pour utiliser les cannerbes (cranberries) : biscuits au chocolat et canneberges, tarte canneberge et fromage, coulis de canneberge, gâteau congelé aux canneberges, carrés aux canneberges, boisson à la canneberge... La canneberge est dépourvue de sodium et contient peu de sucre et de protéine. Elle est une excellente source de vitamine C et possède un fort taux d'acidité.
http://www.canneberge.qc.ca/recettes.html
Site ajouté le 21 novembre 2006, 107 visites