gâteaux : liste des sites avec gâteaux
Trucs, astuces et tours de main du chef. Nombreuses recettes de pâtisserie : les pâtes (sablée, sucrée, à choux...), les crèmes (pâtissière, anglaise, au beurre, caramel...), les biscuits (génoise, au chocolat, japonais...), les tartes (aux fruits, amandines, Tatin...), les entremets et les petits gâteaux (mousses, religieuses, Opéra...), les entremets glacés (sorbets, gratinés, soufflés...),...
http://www.patiss.com/
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Site consacré à la pâtisserie. Préparations de base : biscuits (roulés, sablés...), coulis, crèmes (anglaise, au beurre, au chocolat, aux amandes, aux oeufs vanille, mousseline...), génoises, meringues, pâtes (à beignets, à brioche, brisée, feuilletée, sablée, sucrée...), sauces, sirop de sucre. Confiseries, entremets, gâteaux (beignets, bûches, chouquettes, cookies, éclairs, galettes,...
http://www.lapatiss.com/
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Des dizaines de succulentes recettes de desserts dans cette rubrique : pâte à cramique ou coquille, pâte à biscuit roulé, pâte à biscuit façon "Succès", pâte à brioche en 3 étapes, pâte brisée, pâte sablée, pâte brisée ou sablée, pâte feuilletée, pâte à gaufres, pâte à frire ou pâte à beignet, pâte à choux, pâte à bugnes lyonnaises ou tortisseaux, meringues, biscuits, galettes, gâteaux,...
http://www.chefsimon.com/desserts.htm
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Desserts aux fruits, desserts au chocolat, tartes & tourtes, bavarois, entremets, flans, crèmes de base, pâtes de base, gaufres, beignets, choux, glaces & sorbets, coulis & sauces, petits fours & biscuits secs, gâteaux & cakes, bonbons & friandises, pains & viennoiseries... Vous pouvez proposer vos meilleures recettes ! Plus de 150 recettes disponibles.
http://www.lapatisseriefacile.com/
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