gastronomie : liste des sites avec gastronomie

Plus de 200 recettes de cuisine sur Lycos. Choix de la recette par type (entrée, plat, fromage, dessert, sauce, confiture), par ingrédient (fruits, légumes, oeufs, poisson, fruits de mer, sucre, viande, volaille, etc.) ou en tapant le nom d'un ingrédient entrant dans la composition de la recette à trouver. En vous inscrivant, vous pourrez créer votre carnet de recettes qui vous permettra de mettre de côté les recettes que vous avez préféré et de les retrouver en un clic.
http://www.femme.lycos.fr/recettes/
Site ajouté le 24 décembre 2006, 26 visites (détails)

Venez déguster la bonne cuisine créole. Cette page est dédiée à ceux qui aiment manger avec appétit, mais qui cherchent des recettes de cuisine simples. vous y trouverez des suggestions de recettes, soupes, entrées, volailles, viandes, poissons et crustacés, légumes, sauces, riz, pâtés, desserts, spécial fêtes. Accras de morue, bananes flambées, beignets à la farine de manioc, blaff de poissons, carry de poulet, chiquetaille de morue, colombo de porc, confiture d'ananas, court-bouillon créole, crabes farcis, croquettes de fruit à pain, écrevisses flambées, fricassée de porc aux pois d'angole, gombos sauce créole, gratin de papayes, langoustes grillées, papillotes de vivaneau aux mangues, petits pâtés créoles salés, piments confits, poulet boucané, punch ananas, punch coco, punch gingembre, punch passion, sorbet aux fruits, soupe de poissons, ti-punch, riz créole, recettes antillaises...
http://www.antilles-martinique.com/recettes.html
Site ajouté le 9 février 2007, 395 visites (détails)

Dans la rubrique cuisine du site de l'Internaute, une cinquantaine de recettes créoles illustrées. Acras de morue, boeuf au curry à la mauricienne, cari camaron, rougail, ti-punch, punch planteur, samoussas, salade créole, pavés créoles, gâteau patate, crumble, avocat créole, brochettes exotiques, colombo de poulet, crevettes sauce piquante, etc.
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/theme...
Site ajouté le 9 février 2007, 316 visites (détails)

Art culinaire transmis génération après génération, la cuisine réunionnaise ne se déguste pas n'importe comment ! Un petit rituel veut que le riz créole soit placé au fond de l'assiette, que les grains soient rajoutés par dessus et en dernier, le plat. Les rougails et achards sont servis dans un plat à part. Enfin, au moment de déguster, ne mélangez pas grossièrement les éléments dans votre assiette : prélevez successivement les mets, puis laissez-vous aller à découvrir les saveurs. Les tartes, gâteaux, et autres desserts se dégustent, en général, dans l'après-midi.
Les recettes décrites sur ce site sont triées par catégories : amuse-gueule, boeuf, cabri, crustacés, daubes, gibier, hors-d'oeuvre, légumes, poisson, porc, riz créole, salades, volailles, punch, rhum...
http://www.iledelareunion.net/cuisine-reunion/i...
Site ajouté le 9 février 2007, 205 visites (détails)