Découvrez les recettes de cuisine anciennes, du Moyen-Age au début du quatorzième siècle, jusqu'à la fin du dix-neuvième siècle. Des recettes de cuisine aussi extraordinaire que les oeufs rôtis à la broche, le "civé d'oïstres", l'épaule de mouton farcie, ou la recette pour préparer le hérisson, le cygne, le héron ou autres oiseaux sauvages. Une cinquantaine de recettes de cuisine, telles...
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