Ce site est destiné aux personnes désirant découvrir des recettes de foie gras (traditionnelles, exotiques, foie poêlé). Vous y trouverez entre autre des recettes traditionnelles, une fameuse recette de foie à l'orange (succulente), des conseils pour la fabrication et la dégustation, des photos de fabrication, la cuisson au micro-ondes...
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Plus de 200 recettes utilisant du foie gras ! Tournedos au foie gras, brioches farcies au foie gras, terrine de foie gras, salade au foie gras et aux écrevisses, terrine de foie gras au porc, oie farcie aux marrons et au foie gras, chapon poché à la crème de foie gras, tendron de veau aux pâtes fraîches, truffes et foie gras, foie gras poêlé à la mangue, terrine de foie gras aux figues, poule...
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